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在竞赛剧烈的新茶饮赛道中,一个从武汉南湖商场负一楼几十平方米小店起步的品牌——爷爷不泡茶,却在短短三年内涵全国开设了近3000家门店。
在职业洗牌加重的当下,爷爷不泡茶不只完成了规划扩张,更经过打造共同的“第三空间”茶饮体会,成功捉住了今世花了钱的人场景化消费的新需求。
数据显现,近年来逾越六成的顾客表明,会因门店环境和体会感挑选茶饮品牌,“空间体会”成为影响消费决议计划的中心要素之一。
这一改变催生了新茶饮的“第三空间”竞赛——即打造介于家庭和作业场所之间的专属空间,满意那群消费的人的交际、休闲、文明体会等多元需求。
爷爷不泡茶的“第三空间”并非简略的装饰堆砌,而是一套系统性的场景重构计划,从视觉、功用到传达构成完好闭环。
品牌摒弃了工业风的严寒感,很多运用竹青色墙面、暖黄灯火、木质桌椅等元素,调配印有书法字样的杯套和复古海报,营造出温暖松懈的气氛。
这种规划并非盲目跟风,而是精准符合了年轻人对“治好感”的需求,让门店成为逃离快节奏日子的“避风港”。
“第三空间”的中心是满意多种场景下的消费需求,爷爷不泡茶经过科学的功用分区完成了这一方针。
门店既有适配快节奏人群的外带窗口,确保通勤族能快速取餐;又设置了装备舒适座椅的堂食区和半开放式卡座,满意两人密谈、闺蜜小聚等轻交际场景;部分旗舰店更增设了文明展现区,用于举行非遗体会、茶话会等活动,进一步拓宽空间的交际特点。
这种“全场景掩盖”的规划,让爷爷不泡茶的门店既能服务“即买即走”的刚需客户,又能留住乐意逗留的体会型客户,大幅度的提高了门店的客单价和复购率。
爷爷不泡茶的聪明之处在于,将产品立异与空间体会深度绑定,让饮品成为空间文明的延伸,而非一定是出现在上班时刻或许下午茶时刻这样的特定场所。
在产品研发上,爷爷不泡茶坚持“地域特征+非遗元素”的战略,让每一杯饮品都成为可品味的文明符号。
让顾客在品味饮品时能深度感触空间的文明气氛,构成“空间体会+产品认知”的两层回忆。
“第三空间”的最高境地是构成情感认同和社群归属感,爷爷不泡茶经过情感运营完成了这一跨过。
品牌精准定位年轻人的“解馋搭子”,建议“解渴、解饿、解emo”的三重功用,直击Z代代的心情需求。
这些活动让爷爷不泡茶的“第三空间”逾越了商业特点,成为年轻人情感表达的出口。
爷爷不泡茶的“第三空间”实践,为新茶饮职业供给了名贵启示:场景化消费的中心不是装饰晋级,而是“需求洞悉+文明赋能+情感衔接”的归纳运营。
从辨认年轻人对松懈感和交际的需求,到用地域文明构建空间辨识度,再经过产品和活动强化情感认同,爷爷不泡茶让“第三空间”成为品牌的中心财物。
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